Gemüse richtig lagern
Wo du Aubergine, Blumenkohl, Brokkoli, grüne Bohnen, Grünkohl, Gurken, Jalapeños, Kartoffeln, Knoblauch, Kohl, Kürbisse, Lauchzwiebeln, Maiskolben, Möhren, Pak Choi, Paprika, Pilze, Radieschen, Rhabarber, Rosenkohl, Rote Bete, Salat, Spargel, Staudensellerie, Süßkartoffeln, Zucchini und Zwiebeln aufbewahrst und wie lange sie dort jeweils halten, direkt aus dem eigenen Ratgeber.
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Knoblauch lagern und wie lange er haltbar ist
Ganze Knoblauchknollen halten bis zu 2 Monate in der Speisekammer, einzelne Zehen 3 bis 14 Tage im Kühlschrank. Im Gefrierschrank hält Knoblauch 1 Monat.
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Kartoffeln lagern und wie lange sie haltbar sind
Ganze Kartoffeln halten in der Speisekammer wenige Wochen, gekochte mindestens 2 Tage im Kühlschrank und 10 bis 12 Monate eingefroren.
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Zucchini lagern, einfrieren und haltbar machen
Zucchini hält im Kühlschrank 4 bis 5 Tage und blanchiert im Gefrierschrank bis zu 4 Monate. Blanchiere sie vor dem Einfrieren und wirf faulig aussehende weg.
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