Gemüse richtig lagern
Wo du Aubergine, Blumenkohl, Brokkoli, grüne Bohnen, Grünkohl, Gurken, Jalapeños, Kartoffeln, Knoblauch, Kohl, Kürbisse, Lauchzwiebeln, Maiskolben, Möhren, Pak Choi, Paprika, Pilze, Radieschen, Rhabarber, Rosenkohl, Rote Bete, Salat, Spargel, Staudensellerie, Süßkartoffeln, Zucchini und Zwiebeln aufbewahrst und wie lange sie dort jeweils halten, direkt aus dem eigenen Ratgeber.
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Kohl einfrieren? So lange ist er haltbar
Weiß- und Rotkohl halten 3 bis 4 Wochen im Kühlschrank und 6 bis 12 Monate im Gefrierschrank. Bei Schimmel wirfst du den Kohl weg.
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Möhren lagern und einfrieren, so lange halten sie
Möhren halten 7 bis 10 Tage im Kühlschrank und nach dem Blanchieren 9 Monate im Gefrierschrank. Babykarotten halten 4 Wochen im Kühlschrank.
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Blumenkohl einfrieren, 6 bis 12 Monate haltbar
Blumenkohl hält sich 2 bis 3 Tage im Kühlschrank und 6 bis 12 Monate im Gefrierschrank. Blanchiere ihn zuerst, kühle ihn schnell ab und friere ihn ein.
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Staudensellerie einfrieren und richtig lagern
Staudensellerie hält 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank, 10 bis 12 Monate im Gefrierschrank. Blanchiere ihn vor dem Einfrieren und wirf faulige Stangen weg.
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Maiskolben lagern und einfrieren
Maiskolben halten 1 bis 2 Tage im Kühlschrank, 8 Monate im Gefrierschrank. Vor dem Einfrieren blanchieren, vor dem Essen unter fließendem Wasser waschen.
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Gurken lagern? Gehören sie in den Kühlschrank?
Gurken halten 1 bis 3 Tage im Gemüsefach des Kühlschranks, wenn du sie rasch verbrauchst. Zum Einfrieren eignen sie sich nicht. Schimmelige wirfst du weg.
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