Wie lange ein Granatapfel auf der Arbeitsplatte, im Kühlschrank und eingefroren hält
Kurz und knapp
-
Zimmertemperatur
Haltbar 1 Woche
Bewahre einen Granatapfel bei Raumtemperatur auf, wo exotische Früchte laut Zu gut für die Tonne! etwa 1 Woche halten.
-
Kühlschrank
Haltbar 1-3 Monate
Kühle Granatäpfel bei höchstens 7°C, besser unter 5°C, dort halten sie ab dem Kaufdatum 1 bis 3 Monate.
-
Gefrierfach
Haltbar 10-12 Monate
Friere Granatäpfel ein, dann halten sie 10 bis 12 Monate.
Ein Granatapfel hält 1 bis 3 Monate im Kühlschrank, aber bei Raumtemperatur nur etwa 1 Woche. Die Zeit im Kühlschrank zählt ab dem Kauftag. Im Gefrierschrank hält er 10 bis 12 Monate. Wirf einen Granatapfel weg, der verfault aussieht, und schneide Druckstellen und beschädigte Stellen weg, bevor du den Rest isst.
Steht Granatäpfel diese Woche auf deiner Liste?
In einer Listonic-Liste bekommt jeder Artikel die Menge, die du brauchst, und eine Notiz, bis wann du ihn verbrauchen solltest.
- Menge und Einheit bei jedem Artikel
- Eine Notiz wie „Kühlschrank, innerhalb einer Woche verbrauchen”
- Eine Liste, die du mit allen zu Hause teilst
Ein Granatapfel hält 1 bis 3 Monate im Kühlschrank, aber nur etwa 1 Woche bei Raumtemperatur. Die Zeit im Kühlschrank zählt ab dem Tag, an dem du ihn kaufst.
Willst du ihn noch länger aufbewahren, friere ihn ein: Im Gefrierschrank hält Granatapfel 10 bis 12 Monate. Die Zeiten für Kühlschrank und Gefrierschrank stammen aus dem FoodKeeper des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA), die Zeit bei Raumtemperatur von der Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, die für exotische Früchte allgemein etwa 1 Woche nennt.
Granatapfel lagern
Lagere Granatäpfel in einem sauberen Kühlschrank bei höchstens 7°C, besser unter 5°C, wie es das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) rät. Zu gut für die Tonne! rät bei exotischen Früchten allgemein vom Kühlschrank ab, weil sie Temperaturen unter 12°C nicht gut vertragen, für den Granatapfel selbst nennt der FoodKeeper der USDA dagegen 1 bis 3 Monate im Kühlschrank.
Wähle im Laden einen Granatapfel ohne Druckstellen und Schäden. Das rät das BfR für alles frische Obst und Gemüse.
Gekaufte Granatapfelkerne lagern
Kühle Granatapfelkerne, die du abgepackt kaufst, wie es das BfR für geschnittenes Obst rät. Nimm im Laden Packungen, die gekühlt liegen oder von Eis umgeben sind, rät die US-Lebensmittelbehörde FDA für alles vorgeschnittene oder abgepackte Obst und Gemüse. Die Zeiten auf dieser Seite gelten für den Granatapfel selbst.
Wie lange ist ein Granatapfel haltbar?
Die Tabelle zeigt, wie lange ein Granatapfel an jedem Ort hält.
| Wo | Wie lange |
|---|---|
| Raumtemperatur | Etwa 1 Woche |
| Kühlschrank | 1 bis 3 Monate ab Kauf |
| Gefrierschrank | 10 bis 12 Monate |
Wie lange ist ein Granatapfel im Kühlschrank haltbar?
Ein Granatapfel hält 1 bis 3 Monate im Kühlschrank, ab dem Kaufdatum gerechnet. Das ist viel länger als die etwa 1 Woche auf der Arbeitsplatte.
Kann man Granatapfel einfrieren?
Ja, Granatapfel hält 10 bis 12 Monate im Gefrierschrank. Das ist die längste seiner drei Lagerzeiten.
Woran erkennt man, dass ein Granatapfel schlecht ist?
Ein Granatapfel, der verfault aussieht, ist schlecht geworden, also wirf ihn weg. Angefaultes Obst solltest du nicht essen, rät das BfR. Hat er nur stellenweise Druckstellen oder Schäden, schneide diese Stellen weg, bevor du ihn zubereitest oder isst.
Granatapfel waschen
Wasche einen Granatapfel vor dem Aufschneiden unter fließendem Wasser, wie es das BfR für Obst rät, auch wenn du die Schale nicht isst. So trägt das Messer keinen Schmutz und keine Bakterien von der Oberfläche mit.
Reibe ihn vorsichtig unter fließendem Wasser ab, ohne Seife oder Obst- und Gemüsewaschmittel, wie es die Tipps der US-Lebensmittelbehörde FDA zum Reinigen von Obst und Gemüse empfehlen. Trockne ihn danach mit einem sauberen Tuch oder Küchenpapier, um Bakterien weiter zu verringern.
Häufig gestellte Fragen
Entfernt Waschen alle Bakterien vom Granatapfel?
Nein, Waschen verringert Bakterien, beseitigt sie aber nicht.
