Jak przechowywać produkty ze spiżarni
Herbata, kawa, konserwy, ocet jabłkowy, ogórki kiszone, rosół, ryż, sok, suszone grzyby, suszone śliwki, wino i woda butelkowana: gdzie to trzymać i jak długo każdy produkt tam wytrzymuje, prosto z jego własnego poradnika.
Tabela przechowywania żywności
Jak długo każdy produkt wytrzymuje w temperaturze pokojowej, w lodówce i w zamrażarce.
| Produkt | Temperatura pokojowa | Lodówka | Zamrażalnik | Poradnik |
|---|---|---|---|---|
| Herbata | 18-36 miesięcy | Nie podano | Nie podano | |
| Kawa | 2 tygodnie-5 miesięcy | 1-4 miesiące | 6 miesięcy-2 lata | |
| Konserwy | 2-5 lat niskokwaśne, 12-18 miesięcy wysokokwaśne | 3-4 dni niskokwaśne, 5-7 dni wysokokwaśne | Nie podano | |
| Ocet jabłkowy | do 5 lat po terminie | Nie podano | Nie podano | |
| Ogórki kiszone | 1 rok | 1-3 miesiące | Nie podano | |
| Rosół | do terminu przydatności | 3-4 dni | 2-3 miesiące | |
| Ryż | do 2 lat | 4-6 dni | do 6 miesięcy | |
| Sok | do terminu przydatności do spożycia | 7-10 dni | 8-12 miesięcy | |
| Suszone grzyby | nawet 3 lata | Nie podano | do 1 roku | |
| Suszone śliwki | 6-12 miesięcy | 6-12 miesięcy | Nie podano | |
| Wino | kilka miesięcy do 20 lat | 3-5 dni | Nie podano | |
| Woda butelkowana | bez ograniczeń czasowych | Nie podano | Nie podano | |
-
Czy woda butelkowana ma termin ważności?
Woda butelkowana ze sklepu wytrzymuje w spiżarni bez ograniczeń czasowych, choć słońce i warunki przechowywania mogą zmienić jej smak.
Zaktualizowano
-
Ile rosół może stać w lodówce?
Otwarty rosół drobiowy może stać w lodówce 3 do 4 dni, domowy tak samo. Oba zachowują najlepszą jakość w zamrażarce przez 2 do 3 miesięcy.
Zaktualizowano
-
Jak długo można przechowywać konserwy?
Niskokwaśne konserwy zachowują najlepszą jakość 2 do 5 lat, wysokokwaśne 12 do 18 miesięcy. Po dacie „najlepiej spożyć przed” zwykle nadają się do jedzenia.
Zaktualizowano
-
Ile trzyma kawa, otwarta i nieotwarta?
Otwartą kawę ziarnistą można trzymać w spiżarni od 3 do 5 miesięcy, otwartą sklepową kawę mieloną 2 tygodnie, a otwartą rozpuszczalną od 2 do 3 miesięcy.
Zaktualizowano
-
Czy masło orzechowe i inne sosy się psują?
Otwarte masło orzechowe ze sklepu wytrzymuje w spiżarni 2 do 3 miesięcy, a trwały keczup i musztarda są po otwarciu bezpieczne w temperaturze pokojowej.
Zaktualizowano
-
Czy sok z cytryny się psuje? Ile wytrzyma sok?
Otwarty sok z cytryny z butelki wytrzyma w lodówce 2 miesiące, a otwarty sok pomarańczowy 7 do 10 dni. Czasy dla soków świeżych, w kartonikach i innych.
Zaktualizowano
O co ludzie pytają
W jakiej temperaturze przechowywać ogórki kiszone?
Nieotwarte w spiżarni. Według Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEZ) produkty bez specjalnych wymagań producenta przechowuje się poza lodówką w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, optymalnie w temperaturze około 18°C. Po otwarciu włóż je do lodówki.
Czy kawa ma termin ważności?
Tak, jest to data minimalnej trwałości, czyli „najlepiej spożyć przed”. Według Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Białymstoku taka data najczęściej występuje na środkach trwałych, takich jak kawa, i jest datą minimalną, a nie ostateczną.
Czy woda butelkowana się psuje?
Woda butelkowana kupiona w sklepie nie psuje się podczas przechowywania, bo według aplikacji FoodKeeper amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA) wytrzymuje bez ograniczeń czasowych. Jej smak może zmienić się pod wpływem słońca, rzeczy stojących obok i pojemnika.
Czy można pić herbatę po terminie ważności?
Tak. Na herbacie jest data minimalnej trwałości („najlepiej spożyć przed”), a po jej upływie herbata nie staje się niebezpieczna, tylko może stracić część właściwości, na przykład smak czy zapach. Oceń ją wzrokiem, zapachem i smakiem.
Jak zamrozić rosół?
Wystudź rosół i podziel go na małe porcje. Według PSSE w Łobzie do zamrażarki wkłada się tylko schłodzone produkty, mniejsze porcje zamrażają się zdecydowanie szybciej, a rozmrożonej żywności nie wolno zamrażać ponownie.
Jak długo wytrzymuje tuńczyk z puszki?
Według USDA FoodKeeper tuńczyk z puszki wytrzymuje w spiżarni 3 lata. Inne owoce morza z puszki wytrzymują 1 rok, a otwarte 1 do 2 dni w lodówce.