Jak długo ogórki kiszone, kimchi, oliwki i kapusta kiszona wytrzymują w lodówce
Szybka odpowiedź
-
Temperatura pokojowa
Wytrzyma 1 rok
Nieotwarte ogórki kiszone przechowuj w spiżarni do 1 roku od daty zakupu.
-
Lodówka
Wytrzyma 1-3 miesiące
Po otwarciu ogórki kiszone przechowuj w lodówce i zjedz w ciągu 1 do 3 miesięcy.
Nieotwarte ogórki kiszone wytrzymują 1 rok w spiżarni od daty zakupu, a otwarte 1 do 3 miesięcy w lodówce. Kimchi wytrzymuje w lodówce 6 do 12 miesięcy. Otwarte oliwki ze słoika wytrzymują 2 tygodnie, a otwarta kapusta kiszona z puszki 5 do 7 dni.
Kupujesz w tym tygodniu: ogórki kiszone?
Na liście Listonic każdy produkt ma potrzebną ilość i notatkę, do kiedy go zużyć.
- Ilość i jednostka przy każdym produkcie
- Notatka w stylu „lodówka, zużyj w ciągu tygodnia”
- Jedna lista wspólna dla wszystkich w domu
Ogórki kiszone wytrzymują 1 rok w spiżarni od daty zakupu, a po otwarciu 1 do 3 miesięcy w lodówce. Te same dane z aplikacji FoodKeeper amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA) podają czasy dla kimchi, oliwek, kiszonych buraków i kapusty kiszonej z puszki. Większość wytrzymuje miesiące, ale otwarte oliwki ze słoika wytrzymują 2 tygodnie, a otwarta kapusta kiszona z puszki tylko 5 do 7 dni.
Czy ogórki kiszone się psują?
Tak, ogórki kiszone się psują. Tabela podaje czasy dla ogórków kiszonych i pozostałych produktów na tej stronie.
| Produkt | Spiżarnia, nieotwarte | Lodówka |
|---|---|---|
| Ogórki kiszone | 1 rok | 1 do 3 miesięcy po otwarciu |
| Kiszone buraki | 1 rok | 1 do 2 miesięcy po otwarciu |
| Kimchi | Nie podano | 6 do 12 miesięcy |
| Czarne i zielone oliwki w słoiku | 12 do 18 miesięcy | 2 tygodnie po otwarciu |
| Oliwki ze stoiska z oliwkami | Nie podano | 2 tygodnie |
| Kapusta kiszona z puszki | 12 do 18 miesięcy | 5 do 7 dni po otwarciu |
Czy ogórki kiszone trzeba trzymać w lodówce?
Nieotwarte ogórki kiszone nie wymagają lodówki. Po otwarciu powinny do niej trafić.
Jak długo ogórki kiszone są dobre po otwarciu?
Otwarte ogórki kiszone nadają się do jedzenia przez 1 do 3 miesięcy w lodówce, licząc od dnia otwarcia.
Jak długo można przechowywać kiszone buraki?
Kiszone buraki wytrzymują 1 rok w spiżarni, gdy są nieotwarte, i 1 do 2 miesięcy w lodówce po otwarciu. USDA FoodKeeper zaleca trzymać je w lodówce po otwarciu.
Jak długo kimchi wytrzymuje w lodówce?
Kimchi wytrzymuje w lodówce 6 do 12 miesięcy. Ten czas liczy się od dnia zakupu.
Czy oliwki się psują?
Tak, otwarte oliwki ze słoika wytrzymują w lodówce tylko 2 tygodnie. Nieotwarte wytrzymują w spiżarni 12 do 18 miesięcy od daty zakupu. Oba czasy dotyczą czarnych i zielonych oliwek.
Oliwki ze stoiska z oliwkami wytrzymują w lodówce 2 tygodnie od daty zakupu, tyle samo co otwarty słoik. USDA FoodKeeper nie zaleca ich mrożenia.
Czy kapusta kiszona się psuje?
Tak, otwarta kapusta kiszona z puszki wytrzymuje w lodówce 5 do 7 dni. Nieotwarte puszki wytrzymują w spiżarni 12 do 18 miesięcy od daty zakupu.
Aplikacja nie ma osobnego wpisu dla kapusty kiszonej, więc te czasy pochodzą z jej wpisu dla puszkowanej żywności o wysokiej kwasowości. Ta grupa wymienia kapustę kiszoną razem z sokami, owocami i zupą pomidorową.
Nie trzymaj otwartej kapusty kiszonej z puszki w spiżarni, bo USDA FoodKeeper tego nie zaleca. Według USDA FoodKeeper puszka kapusty kiszonej pozostaje bezpieczna długo po upływie terminu przydatności do spożycia lub daty „najlepiej spożyć przed”, o ile nie ma wgnieceń, rdzy ani wzdęcia.
Najczęstsze pytania
W jakiej temperaturze przechowywać ogórki kiszone?
Nieotwarte w spiżarni. Według Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEZ) produkty bez specjalnych wymagań producenta przechowuje się poza lodówką w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, optymalnie w temperaturze około 18°C. Po otwarciu włóż je do lodówki.
Czy ogórki kiszone można mrozić?
Lepiej nie. NCEZ zaleca, by nie mrozić warzyw zawierających dużo wody, i wymienia wśród nich ogórki.
