Jak przechowywać pączki i inne ciastka oraz jak długo się trzymają
Szybka odpowiedź
-
Temperatura pokojowa
Wytrzyma 1-2 dni
Trzymaj pączki w spiżarni i zjedz je w ciągu 1 do 2 dni od zakupu.
Uwaga Wyrzuć spleśniałe pączki, bo strzępki grzybni przerastają produkt bardzo głęboko.
-
Lodówka
Wytrzyma 2 dni
Po otwarciu opakowania pączki wytrzymują w lodówce 2 dni.
Pączki wytrzymują 1 do 2 dni w spiżarni, licząc od dnia zakupu, i 2 dni w lodówce po otwarciu opakowania. Nie zaleca się mrożenia pączków ani ciastek duńskich. Croissantów w aplikacji FoodKeeper (USDA) nie ma.
Kupujesz w tym tygodniu: pączki?
Na liście Listonic każdy produkt ma potrzebną ilość i notatkę, do kiedy go zużyć.
- Ilość i jednostka przy każdym produkcie
- Notatka w stylu „lodówka, zużyj w ciągu tygodnia”
- Jedna lista wspólna dla wszystkich w domu
Pączki, czyli donuty, wytrzymują w spiżarni 1 do 2 dni od dnia zakupu. Po otwarciu opakowania wytrzymują w lodówce 2 dni, a mrożenie nie jest zalecane. Wszystkie czasy przechowywania w tym poradniku pochodzą z aplikacji FoodKeeper amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA).
Inne ciastka bardzo się od siebie różnią. Ciastka duńskie wytrzymują 5 do 10 dni, ciastka do tostera (toaster pastries) miesiącami, a ciasto francuskie 12 miesięcy w zamrażarce.
Jak długo wytrzymują pączki?
Tabela zestawia czasy dla pączków i innych ciastek. Pączki i ciastka duńskie liczą się od dnia zakupu, a lodówka dotyczy tylko otwartego opakowania.
| Ciastko | Jak długo wytrzymuje |
|---|---|
| Pączki | 1 do 2 dni w spiżarni, 2 dni w lodówce po otwarciu, mrożenie niezalecane |
| Ciastka duńskie | 5 do 10 dni w spiżarni, mrożenie niezalecane |
| Ciastka do tostera | 6 do 12 miesięcy w spiżarni nieotwarte, 1 do 2 tygodni po otwarciu |
| Ciasto francuskie | 12 miesięcy w zamrażarce |
Jak długo wytrzymują ciastka do tostera?
Nieotwarte ciastka do tostera wytrzymują w spiżarni 6 do 12 miesięcy od dnia zakupu. Po otwarciu opakowania zjedz je w ciągu 1 do 2 tygodni.
Czy pączki trzeba trzymać w lodówce?
Pączków nie trzeba trzymać w lodówce, bo wytrzymują w spiżarni 1 do 2 dni. Jeśli po otwarciu opakowania włożysz je do lodówki, wytrzymają 2 dni.
Czy pączki można mrozić?
Mrożenie pączków się odradza, podobnie jak ciastek duńskich.
Zamrożony pączek nie stanie się niebezpieczny, bo według USDA żywność stale przechowywana w temperaturze -18°C pozostaje bezpieczna, a czasy przechowywania w zamrażarce dotyczą jakości. Mrożenie nadal jednak się odradza.
Czy croissanty można mrozić?
W aplikacji FoodKeeper (USDA) nie ma croissantów, więc nie podaje ona dla nich czasu przechowywania w zamrażarce. Spośród wypieków, które wymienia, ciasto francuskie wytrzymuje 12 miesięcy w zamrażarce, a pączków i ciastek duńskich mrozić nie zaleca.
Jak długo ciasto francuskie wytrzymuje w zamrażarce?
Ciasto francuskie wytrzymuje 12 miesięcy w zamrażarce. Oparzenie mrozem nie sprawia, że ciasto staje się niebezpieczne, tylko miejscami je wysusza, a szarobrązowe, skórzaste plamy możesz odciąć przed gotowaniem lub po nim.
Kiedy wyrzucić pączki
Wyrzuć pączki, gdy tylko zobaczysz na nich pleśń. Według strony Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Łobzie o pleśni na żywności pleśń pojawia się m.in. na produktach zbożowych, takich jak chleb i bułki, a żywność z pleśnią trzeba wyrzucić w całości. Strzępki grzybni przerastają produkt bardzo głęboko.
